Tá an tionscal bia agus dí inár dtír athraithe ó bhia agus éadaí go bia blasta go héagsúlú go sláinte agus mothúchán. Tá riachtanais daoine' s maidir le bia agus dí á thuar níos mó. Cé gur cosúil go bhfuil an tionscal bia agus dí brabúsach, tá an riosca infheistíochta iontach maith freisin toisc go bhfuil an iomaíocht ró-fhíochmhar. Dá bhrí sin, más mian leat seasamh amach sa tionscal lónadóireachta, caithfidh tú briseadh tríd an timpeallacht cruálach iomaíoch, spás gnó ardleibhéil agus níos fearr a fháil, agus a bheith in ann freastal níos fearr ar chustaiméirí agus aistí bia sláintiúla a sholáthar, agus ar an gcaoi sin samhail ghnó nua a bhreith- -Eco bialann. Cad is bialann éiceolaíoch ann? Féach ar dtús ar chúpla pictiúr chun mothúchán a fháil. Tá riachtanais éagsúla ag gach custaiméir, mar sin tá suíomh dearadh intí na bialainne ceaptha teasa difriúil go nádúrtha.
Is é" Bialann éiceolaíoch", mar a thugann a ainm le tuiscint, an timpeallacht éiceolaíoch nádúrtha agus álainn a chomhtháthú go réasúnta sa spás gnó lónadóireachta, ionas gur féidir le custaiméirí siamsaíocht agus scíth a ligean i dtimpeallacht nádúrtha amháin. Tá an éifeacht agus an réimse níos faide ná an tsamhail ghnó bhunaidh.
Úsáideann struchtúr an éicea-bhialann painéil chruach, ghloine nó sholas na gréine mar an príomhfhráma, arna fhorlíonadh ag lucht leanúna teochta agus fuaraithe, cuirtíní fliucha, aerchóiriú lárnach agus córais eile chun an spás seirbhíse a shásamh. Úsáideann an taobh istigh tírdhreach saorga, plandaí trópaiceacha, bláthanna agus clocha aisteach chun timpeallacht éiceolaíoch a chruthú chun cáilíocht na seirbhíse a bharrfheabhsú. Déantar buneilimintí oibríochta na bialainne (mar shampla cuntar beáir, tábla bia, stalla oscailte, leithreas, srl.) A chomhtháthú go horgánach agus go réasúnta sa spás mór comhshaoil trí dhearadh agus thógáil ghairmiúil, ionas gur féidir an cultúr itheacháin a fheabhsú go hiomlán an timpeallacht éiceolaíoch nádúrtha.
